Nghiên cứ cho thấy cơ thể cần cung cấp đủ lượng chất xơ và canxi, giúp phòng chống ung thư trực tràng. Mỳ tôm được chế biến từ bộ mỳ tinh, Hàm lượng chất xơ trong mỳ rất ít, trong quá trình chế biến còn làm hao hụt chất xơ và khoáng chất.
Ăn mỳ tôm trong thời gian dài, cơ thể sẽ thiếu lượng vitamin và canxi cần thiết, dễ dẫn tới ung thư trực tràng. Ăn nhiều mỳ tôm cũng gây nên bệnh táo bón trầm trọng, phân lưu lại lâu trong đại tràng cũng là nguyên nhân dẫn đến ung thư trực tràng.
