Đối với các loại máy móc, việc vệ sinh định kỳ là một công việc rất quan trọng, góp phần bảo trì chúng lâu dài với thời gian và duy trì hiệu suất hoạt động sau một thời gian dài sử dụng và cũng tùy loại để có cách vệ sinh phù hợp. Với các máy hút mùi cũng vậy, việc vệ sinh máy hút mùi định kỳ là công việc cần thiết.
Vì máy hút khói khử mùi làm việc tại khu vực có tính chất đặc biệt đó chính là căn bếp ên dầu mỡ chiên xào quá thường xuyên sẽ khiến màng lọc của máy đóng một lớp bẩn khó vệ sinh, từ đó sức hút của quạt sẽ giảm, mất khả năng lọc bụi, hút mùi.
Nếu người sử dụng nhận thấy máy hoạt động chưa hiệu quả, bắt đầu điều chỉnh tăng tốc quạt hút lên mức tối đa, lâu dài sẽ ảnh hưởng môtơ quạt hút, gây hư hỏng quạt. Đây là nguyên nhân làm cho máy hút mùi hoạt động không hiệu quả và tốn điện.
Đối với những loại hút khói có các bộ phận điều khiển bằng điện tử hay có bộ cảm biến độ bẩn nên làm vệ sinh theo bản hướng dẫn hoặc gọi thợ bảo trì để đảm bảo kỹ Thuật.
Đối với các loại máy trên thì tấm màng ngăn hay lưới lọc phải được cọ rửa thường xuyên, tránh dầu mỡ bít chặt các lỗ hút do thói quen nấu nướng của người Việt Nam hay ăn các món rán, xào. Có thể dùng hóa chất tẩy rửa hoặc dùng dung dịch chanh hoặc dấm pha loãng chà xát, ngâm chúng, các mảng dầu mỡ sẽ bong ra lập tức.
Với hệ thống cánh quạt bên trong máy cũng được, thường sau tấm lọc là quạt, chúng cũng phải được làm sạch thường xuyên để giảm ma sát trong quá trình hút.
