Vấn đề Diễn Đàn Bếp Xinh xin chia sẻ như sau:
– Theo các chuyên gia nghiên cứu mỡ động vật (lợn, gà …) đó là Axit béo đã bão hòa vì vậy khi vào trong cơ thể con người rất khó tiêu hóa.
Sức khỏe người cao tuổi
– Thêm vào đó, cơ thể người già các cơ quan (trong đó có cơ quan tiêu hóa) đều suy giảm chức năng. Ở người già, men Lipase (men tiêu hóa mỡ) giảm nhiều, nếu người già ăn mỡ vào sẽ khó hấp thụ.
– Nếu ăn nhiều mỡ, sẽ làm cho lượng mỡ trong máu tăng cao (tăng cholesterol máu) sẽ gây nhiều biến chứng bất lợi cho sức khỏe của người già (tim mạch). Để tốt cho sức khỏe nên chuyển sang ăn dầu thực vật (là những Axit béo chưa no dễ hấp thụ hơn).
2 thoughts on “Tại sao người già không nên ăn mỡ?”